આ ખાસ પ્રકારની રોટલીથી તમે તમારું વજન પણ ઘટાડી શકો છો. જ્યારે લંચ અને ડિનર મેનૂની વાત આવે છે, ત્યારે મનમાં જે પહેલું નામ આવે છે તે છે ‘રોટલી’. રોટલી વિના બપોરના અને રાત્રિભોજન બંને અધુરા છે. ઘરોમાં સામાન્ય રીતે ઘઉંની રોટલી ખાવામાં આવે છે. પરંતુ જ્યારે કોઈને વજન ઓછું કરવું છે, ત્યારે તે પહેલા રોટલી ખાવાનું બંધ કરી દે છે.
જોકે રોટલી ખાવાથી વજન વધતું નથી, પરંતુ રોટલીના ઘણા બીજા પ્રયોગ કરવાથી વજન ઓછું થઈ શકે છે. તો, આજે અમે તમને આવી રોટલી બનાવવાની કેટલીક વાનગીઓ જણાવીશું, જે તમને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરશે.
જવની રોટલી:- શરીરને ઠંડક આપવાની સાથે સાથે જવ વજન ઘટાડવામાં પણ ઉપયોગી છે. જો તમે તમારા આહારમાં જવની રોટલીનો સમાવેશ કરો છો, તો તમારું વજન ઝડપથી ઘટવાનું શરૂ થશે. જવમાં ફાઇબર, આયર્ન, પ્રોટીન, મેગ્નેશિયમ અને સોડિયમ સહિત અન્ય ઘણા પોષક તત્વો હોય છે, જે શરીર માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે. ચાલો જાણીએ જવની રોટલી બનાવવાની રીત
સામગ્રી:- 2 બાઉલ ઘઉંનો લોટ, 1 બાઉલ જવનો લોટ, 1 મોટી કાપેલી ડુંગળી, 1 ચમચી આદુ-લસણની પેસ્ટ, 1 ચમચી નાના કાપેલા ધાણા, 1 ચમચી સરસવ તેલ, 2 લીલા મરચા બારીક કાપેલા, મીઠું સ્વાદ અનુસાર
પદ્ધતિ:- સૌ પ્રથમ વાટકીમાં જવનો લોટ લો અને તેમાં ડુંગળી, આદુ, લસણ, કોથમીર, તેલ, લીલું મરચું અને મીઠું નાખીને મિશ્રણ તૈયાર કરો, પછી ઘઉંનો લોટ તૈયાર કરી લો. આ પછી રોટલીના લુવામાં જવનું મિશ્રણ ભરી દો અને રોટલીની જેમ વણો. ધ્યાન રાખો કે રોટલીનો લુઓ થોડો મોટો હોવો જોઈએ જેથી તે વણવામાં તૂટી ન જાય. તે પછી, તેને તવી પર શેકી લો. તે રોટલીની જેમ જ ફૂલવા લાગશે. હવે તમે જવની ગરમ રોટલીમાં દેશી ઘી લગાવીને ખાઈ શકો છો અને તેને શાકભાજી સાથે પણ ખાઈ શકો છો.
ઓટ્સની રોટલી:- ઓટ પણ વજન ઘટાડવા માટે ખૂબ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તેમાં બીટા-ગ્લુકન નામનું ફાઇબર હોય છે, જે ભૂખને શાંત કરે છે અને તમને લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું લાગે છે. એટલું જ નહીં, ઓટમાં પણ ચરબી ઓછી કરવાની ક્ષમતા હોય છે. તમે ઘરે ઓટની રોટલી પણ બનાવી શકો છો.
સામગ્રી:- 2 કપ ઓટ્સ, 1/2 કપ ઘઉંનો લોટ, 1 કપ ગરમ પાણી
પદ્ધતિ:- પ્રથમ, ઓટ્સને મિક્સર ગ્રાઇન્ડરમાં ગ્રાઇન્ડ કરો. આ પછી, વાટકીમાં ઘઉંનો લોટ અને ઓટ્સ મિક્સ કરો. ખાલી ઓટની પણ રોટલી બનાવી શકાય છે, પરંતુ તે ફુલશે નહીં. હવે તમે પાણી ગરમ કરો. આ પાણી સાથે ઓટ્સનો લોટ બાંધી લો. આ પછી, જેમ તમે સામાન્ય લોટની રોટલી બનાવો છો, તેમ જ ઓટની રોટલી બનાવો. તમે આ રોટલીને કોઈપણ શાકભાજી સાથે ઘી લગાવીને પીરસો.
સોયા ની રોટલી:- સોયામાં વિટામિન, પ્રોટીન, આયર્ન, પોટેશિયમ અને કેલ્શિયમ ભરપુર માત્રામાં હોય છે. ઓછી કેલરી હોવાને કારણે તે તમારું વજન ઓછું કરવામાં મદદ કરે છે. તમને સોયાનો લોટ સરળતાથી બજારમાં મળી રહેશે. તમે તેની રોટલી ઘરે તૈયાર કરી શકો છો.
સામગ્રી:- 1 કપ ઘઉંનો લોટ, 3 ચમચી સોયા લોટ, 1 ચમચી ઓલિવ તેલ, મીઠું સ્વાદ
પદ્ધતિ:- સૌ પ્રથમ, બાઉલમાં સોયા અને ઘઉંનો લોટ લો અને તેને બાંધી દો. સેટ થવા માટે 15 મિનિટ સુધી તેને ઢાકી દો. હવે તેમાં તેલ નાંખો અને તેને ફરીથી મસળો. આ તેને મુલાયમ બનાવશે. હવે લુવા બનાવો અને રોટલીઓ બનાવો. આ રોટલીને સામાન્ય ઘઉંની રોટલીની જેમ તવી પર શેકવી. તે પછી તમે તેને શાકભાજી સાથે ગરમ-ગરમ પીરસો.
જો તમને આ આર્ટીકલ ગમ્યો હોય તો શેર જરૂર કરજો અને કોમેન્ટમાં જણાવજો, સાથે વધારે સારા આર્ટીકલ, સુવિચાર, જોક્સ, અને દેશ-દુનિયાના દરેક સમાચાર ફેસબુકમાં વાંચવા માટે લાઈક કરો આપણું આ પેજ અને મેળવો દરેક અપડેટ તમારા મોબાઈલમાં સહુથી પહેલા…
