Category: Recipe

રસોડામાં આદુ લસણની પેસ્ટ રાખવી સામાન્ય વાત છે. આદુ લસણની પેસ્ટનો ઉપયોગ લંચ-ડિનરની અમુક અથવા બીજી રેસીપીમાં થાય છે. આદુ અને લસણ બંને આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખુબજ સારા છે. આ સિવાય તેનો ઉપયોગ ખાવાનો સ્વાદ વધારે છે. આદુ લસણની પેસ્ટ લગભગ દરરોજ જરૂરી છે. આવી સ્થિતિમાં મહિલાઓએ દરરોજ આદુ લસણની પેસ્ટ બનાવવી પડે છે. […]

સામગ્રી:- 4 ચમચી દૂધ, 1 ચમચી ઘી (માખણ પણ ચાલે), 250 ગ્રામ કોપરાનું જીણું ખમણ, 220 ગ્રામ કન્ડેન્સ મિલ્ક, 1 ચમચી એલચી પાવડર, મીઠો કલર (ઓપ્શનલ) બનાવાની રીત:- સૌપ્રથમ એક કડાય માં ઘી ગરમ થવા મુકો ત્યારબાદ તેમાં કોપરાનું ખમણ ઉમેરી આછો ક્રીમ કલર થઈ ત્યાં સુધી હલાવતા રહો. (અંદાજીત 2 મિનિટ સુધી) ત્યારબાદ તેમાં […]

લીલાં મગ વડે સહેલાઈથી અને આથો લાવવા વિના બનતા આ જીની ઢોસા ફક્ત નાળિયેરની ચટણી સાથે સર્વ કરી શકાય છે અને સંભારની પણ જરૂર નથી. લીલાં મગ 4 કલાક સુધી પાણીમાં પલાળી,વાટી ખીરું તૈયાર કરી આ ઢોસા બનાવી શકાય છે. જે એક હેલ્ધી અને ટેસ્ટી વાનગી છે. સામગ્રી ખીરું માટે:- 1 વાટકી લીલાં મગ(4 કલાક […]

મગ ખૂબ જ શક્તિવર્ધક છે એટલે કે એક લીટર દૂધમાં જેટલી શક્તિ છે તેટલી જ ૧૦૦ ગ્રામ મગ માં રહેલી છે. જેટલી શક્તિ ઘી ખાવાથી પ્રાપ્ત થાય છે. તેટલી જ શક્તિ મગ ખાવાથી પ્રાપ્ત થાય છે. માંદા નું ભોજન મગ છે. એમ સાજા વ્યક્તિઓનું ભોજન પણ મગ છે. મગ ખાવાથી આપણા હાડકાં પણ મજબૂત રહે […]

વરસાદની મોસમ ચાલી રહી છે, એટલે રોજ કંઇક નવું – નવું ગરમા ગરમ ચટપટું બનાવીને ખાવાનું મન થાય. પણ રોજ – રોજ કંઈ તળેલું ખાવાનું થોડી ભાવે? કંઇક અલગ તો કરવું જ પડે ને? એટલે આજની રેસીપી ” ક્રિસ્પી મસાલા ભાખરી “. ઝરમર વરસતા વરસાદમાં આદુવાળી ચા ની ચુસ્કી, સાથે ગરમાગરમ ક્રિસ્પી મસાલા ભાખરી… જલસો […]