ડુંગળી કાપતી વખતે આવે છે આંખમાંથી આંસુ, તો પછી અપનાવો આ 7 ઉપાય અને જુઓ કમાલ…

Life Style

રસોડાના સૌથી મુશ્કેલ કામમાં એક કામ છે ડુંગળી કાપવી. ખરેખર, જ્યારે આપણે ડુંગળી કાપીએ છીએ, ત્યારે આપણી આંખો ડુંગળીના પ્રભાવમાં આવે છે અને આપણી આંખો બળે છે અને આંખ માંથી આંસુ આવવા લાગે છે. આ ડુંગળીમાં હાજર સિન્થેસ એન્ઝાઇમ્સને કારણે થાય છે. આ ઉત્સેચકો આંખોની આકરા ગ્રંથી સુધી પહોંચે છે અને બળતરા પેદા કરે છે જેના કારણે આંખોમાંથી આંસુ આવવા માંડે છે. જો તમે પણ ડુંગળીને લીધે આવતા આંસુઓથી બચવા માટેના ઉપાય શોધી રહ્યા છો, તો તમારા માટે અહીં કેટલીક વિશેષ યુક્તિઓ આપવામાં આવી છે. આ યુક્તિઓ અપનાવીને, તમે આંસુ અથવા બળતરા વિના ડુંગળી કાપી શકશો. ચાલો જાણીએ આ યુક્તિઓ કઈ છે.

1. પાણીમાં રાખીને ડુંગળી કાપો

ખરેખર, જ્યારે ડુંગળી કાપવામાં આવે છે, ત્યારે વરાળની રચનાને લીધે, તેમાં હાજર ઉત્સેચકો આપણી આંખોના સંપર્કમાં આવવાનું શરૂ કરે છે, પરંતુ જો તમે ડુંગળીને પાણીમાં રાખીને કાપશો, તો તે બાષ્પની રચનાને અટકાવે છે. આ માટે, વાસણમાં પાણી લો અને તેમાં ડુંગળી નાખો અને પછી તેને કાપી લો. આ ઉપાય અપનાવવાથી આખમાં આસું આવ્યા વગર ડુંગળી કાપી શકશો.

2. ડુંગળી કાપતા પહેલા પાણીમાં ડુબાડો

જો તમે ડુંગળી કાપતા પહેલા તેની છાલ કાઢો અને તેને 10 મિનિટ સુધી પાણીમાં મૂકી રાખો અને પછી તેને કાપો, તો કાપતી વખતે તે આંખોમાંથી પાણી નહીં આવે. ખરેખર, જ્યારે ડુંગળી પાણીમાં પલળી જાય છે, ત્યારે પાણી એસિડિક એન્ઝાઇમનું બહાર નીકળવાનું બંધ કરે છે, જેના કારણે આંસુઓ આવતાં નથી.

3. સ્ટીમની નજીક ડુંગળી કાપી

જો તમારા ઘરમાં સ્ટીમર હોય તો ડુંગળી કાપતા પહેલા તેને ચાલુ કરો. જો તમે ઉકળતા પાણીની નજીક પણ ડુંગળી કાપો ચો તો પણ તેમાંથી નીકળતું સ્ટેમ આંખોમાં ડુંગળીની અસરને રોકે છે. આવી સ્થિતિમાં, આંખોમાં કોઈ બળતરા થતી નથી.

4. ચ્યુઇંગમ ચાવવું

જ્યારે પણ ડુંગળી કાપો છો, ત્યારે ચ્યુઇંગમ મોઢામાં રાખો. જોવા મળ્યું છે કે આમ કરવાથી ડુંગળીની અસર આંખો પર ઓછી થાય છે. હકીકતમાં, જ્યારે તમે ચ્યુઇંગમ ચાવતા હો ત્યારે તમે તમારા મોં દ્વારા શ્વાસ લો છો, જેથી ડુંગળી ઉત્સર્જન કરતી વરાળ તમારી આંખોની નજીક ઓછી આવે અને તમારી આંખોમાંથી આંસુ આવતા નથી.

5. મીણબત્તી સળગાવો

ડુંગળી કાપતી વખતે, તમારી નજીકમાં એક કે બે મીણબત્તીઓ સળગાવો. જે તમારી આંખોમાંથી આંસુ આવતા અટકાવશે.

6. વિનેગરમાં ડુબાડો

ડુંગળીની છાલ કાઢી ને અને તેને વિનેગર અને પાણીના દ્રાવણમાં થોડા સમય માટે ડુબાડી રાખો. આમ કરવાથી પણ આંખોમાં બળતરા થશે નહીં.

7. રેફ્રિજરેટરમાં રાખો

ડુંગળી કાપતા પહેલા થોડા સમય માટે તેને ફ્રિજમાં રાખો. ઠંડુ થયા પછી તેને કાપો જેનાથી આંખમાં બળતરા થશે નહીં.

જો તમને આ આર્ટીકલ ગમ્યો હોય તો શેર જરૂર કરજો અને કોમેન્ટમાં જણાવજો, સાથે વધારે સારા આર્ટીકલ, સુવિચાર, જોક્સ, અને દેશ-દુનિયાના દરેક સમાચાર ફેસબુકમાં વાંચવા માટે લાઈક કરો આપણું આ પેજ અને મેળવો દરેક અપડેટ તમારા મોબાઈલમાં સહુથી પહેલા…

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *