ભારતની આ મોંઘી શાકભાજીની વિદેશમાં છે સારી માંગ, જેની કિંમત પ્રતિ કિલો છે 30 હજાર રૂપિયા..

News

સામાન્ય રીતે, જ્યાં પ્રતિ કિલો 100-200 રૂપિયાની શાકભાજી મોંઘી લાગે છે, જરા વિચારો કે જો તમને કિલો દીઠ હજારો રૂપિયાની શાકભાજી મળે તો તમે શું કરશો? ભારતમાં આવી એક શાકભાજી છે, તેનો ભાવ સાંભળતાં જ તમારા હોશ ઉડી જશે. આજે અમે તમને આવી જ મોંઘી શાકભાજી વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ, જેને સામાન્ય માણસ તો ખરીદવાનો વિચાર પણ કરી શકતો નથી.

હકીકતમાં, આ શાકભાજીનું નામ ગુચી છે, જે હિમાલય પર જોવા મળેલી જંગલી મશરૂમ પ્રજાતિ છે. બજારમાં તેની કિંમત 25 થી 30 હજાર રૂપિયા કિલો છે. ગુંચી ભારતમાં જોવા મળે છે તે એક દુર્લભ શાકભાજી છે, જેની વિદેશમાં સારી માંગ છે. આ શાકભાજીની કિંમત જોઇને લોકો મજાકમાં કહે છે કે જો આ શાકભાજી ખાવી હોય તો બેંકમાંથી લોન લેવી પડે.

ગુચીમાં જોવા મળતા ઔષધીય ગુણધર્મો હૃદયરોગને દૂર કરે છે. આ સિવાય આ શાકભાજી શરીરને અન્ય ઘણા પ્રકારનાં પોષણ આપે છે. ગુચી એક પ્રકારની મલ્ટિ-વિટામિન કુદરતી શાકભાજી છે. આ શાકભાજી ફેબ્રુઆરીથી એપ્રિલની વચ્ચે ઉપલબ્ધ રહે છે, જેને મોટી કંપનીઓ અને હોટલ દ્વારા ખરીદવામાં આવે છે.

યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ, ફ્રાન્સ, યુરોપ, સ્વિટ્ઝર્લન્ડ અને ઇટાલીમાં લોકોને ગૂચી શાકભાજી ખાવાનું ગમે છે. જો કે, આ જંગલી શાકભાજીને એકત્રિત કરવા માટે જીવનનું જોખમ ઉઠાવતા પર્વત પર ખૂબ ઊંચાઈએ જવું પડે છે. આ શાકભાજી વરસાદ દરમિયાન સંગ્રહિત અને સૂકવવામાં આવે છે, ત્યારબાદ તેનો ઉપયોગ થાય છે.

ગુંચી શાકભાજી પાકિસ્તાનના હિન્દુકુશ પર્વતો પર પણ ઉગે છે. પાકિસ્તાનના લોકો તેને સૂકવીને વિદેશમાં પણ વેચે છે. આ શાકભાજી વિશે ઘણી વાતો પણ કહેવામાં આવે છે. એવું કહેવામાં આવે છે કે જ્યારે એક વાવાઝોડું પર્વતોને ટકરાય છે અને તે જ સમયે વીજળી પડે છે, ત્યારે આ ગૂચી પાક ઉત્પન્ન થયો હતો.

Leave a Reply

Your email address will not be published.