આપણા શરીરને હંમેશાં પાણીની જરૂર હોય છે પરંતુ ઉનાળામાં આ જરૂરિયાત વધુ વધી જાય છે. ઉનાળામાં શરીરને વધુ તરસ લાગે છે. આ પાણીની જરૂરિયાતને પહોંચી વળવા લોકો આ દિવસોમાં કાકડી, તરબૂચ, છાશ અને લસ્સી વગેરેનું સેવન પણ વધારે છે. પરંતુ ઉનાળામાં એ પણ ધ્યાનમાં રાખવું જરૂરી છે કે દરવખતે બધું ખાઈને પાણી પીએ તો એ પાણી શરીરને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.
૧) કાકડી :-ઉનાળામાં લોકો કાકડીઓનું વધુ સેવન કરે છે. કાકડીમાં લગભગ ૯૫ ટકા પાણી હોય છે. ઉનાળામાં કાકડી ખાવાનું ખૂબ સારું છે, પરંતુ જો તમે કાકડી ખાધા પછી પાણી પીતા હોવ તો તે સારું નથી કારણ કે તેનાથી જીઆઈની ગતિશીલતા વધે છે, જેનાથી ઝાડા, વગેરે થવાની સંભાવના વધી જાય છે.
૨) મગફળી :- મગફળી ખાધા પછી પણ પાણી પીવાની ભૂલ કરતા નહીં. મગફળી સુકી હોય છે જેના કારણે આપણને પાણી પીવાનું મન થાય છે, પરંતુ જો આપણે આ કરીશું તો આપણને સૂકી ખાંસી પણ ખૂબ જ ઝડપથી થાય છે. તેની તાસીર પણ ગરમ છે. આવી સ્થિતિમાં પાણી અને તેની વચ્ચે કોઈ મેળ નથી. જો તમે મગફળી ખાવા જઇ રહ્યા છો, તો પહેલા પાણી પીવાનો પ્રયત્ન કરો.
૩) ગરમ ખોરાક :- જો તમે કંઈક ગરમ ખાવ છો, તો અડધો કલાક સુધી પાણી પીતા નહિ. જો તમે ગરમ ખોરાક ખાઈને તરત પાણી પીતા હોવ, તો તે તમારા સ્વાસ્થ્યને નકારાત્મક અસર કરશે. ગરમ ખોરાકમાં હાજર પોષક તત્ત્વોનું શોષણ કરવામાં સમય લાગે છે, તેથી આવી કોઈ ભૂલ ન કરો, કાં તો સામાન્ય તાપમાને ખોરાક લો અથવા તરત જ પાણી પીવાની ભૂલ ન કરો.
૪) તરબૂચ :- મોટાભાગના લોકો ઉનાળામાં તરબૂચનું સેવન કરે છે. તરબૂચમાં પાણીની સારી માત્રા જોવા મળે છે, જેથી શરીરને પાણીની જરૂરિયાતો પૂરી થાય. તરબૂચ ખાતી વખતે અથવા તેના પછી ક્યારેય પાણી ન પીવો. કારણ કે તેનાથી એસિડિટીની સમસ્યા થાય છે. ઘણા લોકોને વારંવાર ઓડકાર આવવાની સમસ્યા પણ થાય છે.
૫) ચા :– ચા પીધા પછી પણ પાણી પીવું જોઈએ નહીં. ચા પીધા પછી તરત જ પાણી પીવાથી શરીરનું પાચન બગડે છે. ગભરાટ અને બેચેની જેવી સમસ્યા થઇ શકે છે, તેમજ પાચનતંત્ર પર પણ અસર કરે છે. જો તમે ઉનાળામાં ગરમ ચા પીધા પછી ભૂલથી પણ પાણી પીતા હોવ, તો પછી હેમરેજની સમસ્યા પણ થઇ શકે છે, તેથી આમ કરવાનું ટાળો.
