થાઇરોઇડ ગ્રંથિ એક નાનું અંગ છે જે ગળાના મધ્યમાં સ્થિત હોય છે. થાઇરોઇડ ગ્રંથીઓ આપણા શરીરમાં થાઇરોઇડ હોર્મોન્સ ઉત્પન્ન કરે છે. જે તમારા શરીરના ઘણા મહત્વના કાર્યોને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. થાઇરોઇડ રોગનું કારણ સામાન્ય રીતે થાઇરોઇડ હોર્મોન્સમાં ખલેલ હોવાને કારણે થાય છે.
તેથી જો તમે પણ થાઇરોઇડથી પરેશાન છો અને તમે તમારા થાઇરોઇડને સ્વસ્થ રાખવા માટે કેટલાક ખોરાક શોધી રહ્યા છો, તો તમે યોગ્ય સ્થાને છો. જો તમે તમારા આહારની વિશેષ કાળજી લઈ રહ્યા છો તો પછી તમે થાઇરોઇડ માટે નાળિયેરનું સેવન કરી શકો છો. તેમાં હાજર વિવિધ ગુણધર્મો થાઇરોઇડની સમસ્યાને દૂર કરી શકે છે. તમે તેને કોઈપણ સ્વરૂપે ખાઈ શકો છો.
નાળિયેર તેલ…
તમે શાકભાજીઓને નાળિયેર તેલમાં રસોઇ કરી શકો છો અથવા તો તમે સવારે ઉઠીને પણ ખાલી પેટ પર નાળિયેર તેલનું સેવન કરી શકો છો. જો તે તમારા શરીરને હીલિંગની વાત કરે છે, તો નાળિયેર તેલને પ્રવાહી સોનું કહી શકાય. તે તમારા મેટાબોલિક રેટને વધારવામાં મદદ કરે છે જે તમારા શરીરમાં ગરમી વધારે છે અને તે ચરબી ઘટાડવા માટે પણ મદદગાર છે. ઘણા લોકોના થાઇરોઇડને લીધે, પગ અને હાથ ઠંડા રહે છે તેથી આ તેલ તેમના માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે.
નાળિયેર તેલની સારી બાબત એ છે કે તે પચી જાય છે. તેને પચાવવા માટે તમારે મીઠાની જરૂર નથી. તેથી તે તમારા પેટથી તમારા લીવર તરફ ખૂબ જ ઝડપથી જાય છે. તેથી તેને પચાવવું ખૂબ સરળ બને છે. આપણે જાણીએ છીએ કે, થાઇરોઇડના હોર્મોન રૂપાંતર માટે લીવર જરૂરી છે તેથી આ તેલ તમારા લીવરને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે.
નાળિયેર પાણી…
જો તમારી પાસે નાળિયેર તેલ ઉપલબ્ધ ના હોય, તો પછી તમે અઠવાડિયામાં 3-4 વાર નાળિયેર પાણી પી શકો છો. પરંતુ જો તમને કોઈ શરદી અથવા કફ ન હોય તો જ તમે તેને પી શકો છો. જો તમે ઇચ્છતા હોવ તો, તમે ઘરે દૂધ પણ બનાવી શકો છો અને રાત્રે સૂતા પહેલા અથવા જાગ્યા પછી લઈ શકો છો.
નાળિયેરની ચટણી…
નાળિયેરની ચટણી દક્ષિણ ભારતમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. ઇડલી સિવાય નાળિયેરની ચટણી અન્ય વાનગીઓમાં ખાવામાં આવે છે. તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને હેલ્ધી ચટણી હોય છે. તમે તેને દરરોજ તમારા ખોરાક સાથે લઈ શકો છો.
