બટાકાની છાલને નકામી સમજીને ફેંકતા નહી, ખુબજ ઉપયોગી છે, કરો આ 3 સમસ્યાઓ દૂર…

Health

બટાટા લગભગ દરેકની પસંદીદા શાકભાજી છે. તે સસ્તી છે તેમજ પોષક તત્વોથી ભરપુર છે. તે પ્રોટીન, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, પોટેશિયમ, વિટામિન સી, વિટામિન બી 6, નિયાસિન અને થાઇમિનનો સ્રોત છે. પરંતુ આપણે બટાટા છોલતી વખતે એક ક્ષણ માટે પણ વિચારતા નથી અને છાલને નકામી સમજીને ફેંકી દઈએ છીએ. જો તમે આવું કંઈક કરો છો, તો પછી ચોક્કસપણે આ લેખ વાંચો.

હા, થોડા દિવસો પહેલા અમે તમારી સાથે નારંગી, ડુંગળી, દાડમ અને લીંબુની છાલના અદ્ભુત ફાયદા શેર કર્યા છે. તમને આ બધા લેખો ખૂબ ગમ્યાં છે. આને ધ્યાનમાં રાખીને, આજે અમે તમને બટાકાની છાલના ફાયદા જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ કારણ કે બટાટાનો ઉપયોગ લગભગ દરેક ઘરમાં મોટા પ્રમાણમાં થાય છે પરંતુ છાલને કામ વગરની ગણીને કાઢી નાખવામાં આવે છે.

પરંતુ શું તમે જાણો છો કે બટાકાની છાલ તમને વધારાની કેલરી, પ્રોટીન, કાર્બોહાઈડ્રેટ, ફાઇબર, ફાયટોકેમિકલ્સ અને મોટાભાગના વિટામિન અને ખનિજો આપે છે. આ સિવાય તમે તેનો ઉપયોગ સુંદરતાને લગતી ઘણી સમસ્યાઓ દૂર કરવા માટે કરી શકો છો. તો ચાલો આપણે આ લેખ દ્વારા બટાકાની છાલના આશ્ચર્યજનક ફાયદાઓ વિશે વિગતવાર જાણીએ.

બટાટાની છાલમાં આશરે 40-50% ડાયેટરી ફાઇબર હોય છે અને તે ફાઈબરને સમૃદ્ધ બનાવવા માટે રસોઈ અને બેકિંગમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે. તે રેબોફ્લેવિન, એસ્કોર્બિક એસિડ, ફોલિક એસિડ અને વિટામિન બી 6 જેવા ફાઇબોલિક્સ અને વિટામિન્સનો સમૃદ્ધ સ્રોત પણ છે. બટાકાની છાલમાંથી નીકળેલા ફેનોલિક સંયોજનોમાં એન્ટી-કાર્સિનોજેનિક ગુણધર્મો છે. વિટામિન્સ રોગ પ્રતિકારક શક્તિ જાળવવામાં અને વાળ અને ત્વચાને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. રસોઈમાં છાલનો ઉપયોગ હિમોગ્લોબિનના સ્તરને સુધારવામાં પણ મદદ કરે છે.

બટાટાની છાલ પોટેશિયમથી ભરપૂર સ્રોત છે. જો તમે છાલ સાથે કાર્બનિક બટાટા ખાતા હો, તો તમારા શરીરમાં રાસાયણિક પ્રતિક્રિયા વધારવા માટે આ પૂરતું છે, જેમાં તમારા ચયાપચયને વધારવા માટે ઉપયોગમાં લેવામાં આવતી પ્રતિક્રિયાઓ અને કોષોને ઉપયોગી છે. તે શરીરને ઉપયોગી સ્ત્રાવ ઉત્પન્ન કરવામાં મદદ મળે છે. બટાટાની છાલમાં આયર્ન ભરપૂર માત્રામાં હોય છે જે લાલ રક્તકણોના કામમાં મદદ કરે છે.

આ સિવાય તેની છાલ વિટામિન બી 3 નો સારો સ્રોત પણ છે જે કોષોને નકામા ખોરાકના પોષક તત્વો તોડવામાં મદદ કરે છે. ઉપરાંત, વિટામિન બી 3 તમારા કોષોને તાણમાંથી રીકવરી કરવામાં મદદ કરે છે. બટાકાની છાલમાં રેસા પણ ખૂબ વધારે છે. ફાઇબર પેટની સમસ્યાઓ અને વજન ઘટાડવા તેમજ ચયાપચયને નિયંત્રણમાં રાખવામાં મદદરૂપ છે.

જો તમે ફુલેલી આંખોથી પરેશાન છો, બટાકાની છાલ ફેંકી દેવાને બદલે, આ સમસ્યાથી છૂટકારો મેળવવા માટે તેનો ઉપયોગ કરો. ઉપરાંત, તમારી ત્વચાને સાફ કરવા, ડાર્ક સર્કલથી છૂટકારો મેળવવા, ઓઈલી ત્વચામાં વધારાનું તેલ ઓછું કરવા અને પિમ્પલ્સ, બ્લેકહેડ્સ અને વ્હાઇટહેડ્સની સારવાર માટે બટાકાની છાલનો ઉપયોગ કરો. આવી સમસ્યાવાળી ત્વચા પર બટાકાની છાલનો ઉપયોગ કરો. તમારી આંખોને હળવી કરવા માટે, બટેટાની છાલને 20 મિનિટ માટે ફ્રિજમાં રાખો. છાલ સહેજ ગરમ થાય ત્યાં સુધી તમારી આંખો પર રાખો. જ્યારે પણ સમસ્યા થાય ત્યારે આ સરળ સોલ્યુશનનો ઉપયોગ કરો.

આ સિવાય બટાકાની છાલનો રસ ચહેરાની કડચલીઓ, વૃદ્ધત્વ અથવા હાઈપરપીગમેન્ટેશનના સંકેતોમાં મદદ કરે છે. આવી સમસ્યા વાળી ત્વચા પર બટાકાની છાલનો આંતરિક ભાગ ઘસવો. પછી તેને તમારી ત્વચા પર 15-20 મિનિટ માટે રહેવા દો. પછી તેને સાફ કરો.

બટાટાની છાલ તમારા વાળને ચળકતા બનાવવા માટે મદદ કરે છે અને તમારા વાળના ગ્રોથને ઝડપથી વિકસાવવામાં પણ મદદ કરી શકે છે. છાલને મિક્ષરમાં એકરસ કરીને તેનો રસ તમારા ખોપરી ઉપરની ચામડી પર લગાડો અને 5 મિનિટ સુધી મસાજ કરો. પાણીથી ધોતા પહેલા તેને 15 મિનિટ માટે છોડી દો.

બટાટાની છાલની મદદથી તમે તમારા સ્વાસ્થ્ય, વાળ અને ત્વચાને લગતી સમસ્યાઓ પણ દૂર કરી શકો છો. આવી જ વધુ માહિતી મેળવવા માટે, અમારા પેજ સાથે જોડાયેલા રહો.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *