કોલેસ્ટ્રૉલ એ આપણા લોહીમાં જોવા મળે છે તે ચરબી છે, જે હોર્મોન્સના ઉત્પાદન અને તેમના યોગ્ય કાર્ય માટે જરૂરી છે, પરંતુ જ્યારે શરીરમાં કોલેસ્ટ્રૉલનું સ્તર જરૂરી કરતા વધારે વધે છે, તો પછી વિવિધ પ્રકાના રોગ થાય છે. આ જ કારણ છે કે લોકો તેને જાળવવા માટે વિવિધ પ્રકારના તેલનો ઉપયોગ કરે છે, પરંતુ ચાલો તમને જણાવી દઈએ કે કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર સંતુલિત રાખવા માટે આહારને અંકુશમાં રાખવો ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. અમે તમને કેટલાક સરળ ઘરેલું ઉપાય જાણવા જઈ રહ્યા છીએ, જેની મદદથી તમે ઘરે બેસીને કોલેસ્ટ્રૉલને નિયંત્રિત કરી શકો છો.
1. 10-15 તુલસી અને લીમડાના પાન લો અને તેને પીસી લો. 1 ગ્લાસ પાણી મિક્સ કરીને ખાલી પેટ પર દિવસમાં એકવાર પીવો તેનાથી કોલેસ્ટ્રૉલ કંટ્રોલમાં રહેશે.
2. હળદરના ઉપયોગથી કોલેસ્ટ્રૉલ અને ટ્રાઇગ્લાઇસેરાઇડ્સનું પ્રમાણ ઘટી જાય છે.
3. સવારે અને સાંજે એલોવેરા અને ભારતીય ગૂસબેરીનો રસ મેળવીને સાથે મધ પીવાથી ફાયદો થશે. આ સિવાય જો તમે કોલેસ્ટરોલને નિયંત્રણમાં રાખવા માંગતા હોવ તો ફણગાવેલા મગ ખાઓ.
4. જેમને કોલેસ્ટ્રૉલ વધારે છે, તેઓએ સવારે ઉઠ્યા પછી ખાલી પેટ કાચું લસણ ખાવું જોઈએ, તેનાથી ફાયદો થશે.
5. કડવો, તીક્ષ્ણ ખોરાક કોલેસ્ટરોલ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. ફૂલેવર, કોબી અને ફળો ખાઓ.
6. દિવસમાં ઓછામાં ઓછા 7-8 ગ્લાસ પાણી પીવો.
7. રાંધ્યા પછી તરત જ ગરમ ખોરાક ખાવાની આદત બનાવો.
8. એક વાસણમાં એક કપ દૂધને 4 મિનિટ માટે ઉકાળો અને બીજા કપમાં એક ચપટી ઈલાયચી અને તજ નાખો. બંનેને મિક્સ કરો અને મિશ્રણ ધીમે ધીમે પીવો.
9. જવ અને દાણાદાર અનાજ જેવા દ્રાવ્ય ફાઇબરનો વપરાશ, કોલેસ્ટરોલને શરીરમાંથી બહાર નીકળવાનું સરળ બનાવે છે, તેથી ખોરાકમાં ઓછામાં ઓછા 20 ગ્રામ દ્રાવ્ય ફાયબરની માત્ર શામેલ કરો.
10. ભોજન બનાવતી વખતે હળદર અને કઢીના પાનનો ઉપયોગ કરો. તેમાં કોલેસ્ટ્રૉલ ઘટાડવાના ગુણધર્મો હોય છે.
