શું તમે જાણો છો મેગી નો જન્મ મજબૂરીમાં થયો હતો, જાણો કેવી રીતે પડ્યું ‘મેગી’ નામ?

Story

અમારી પ્રિય મેગી… તે પીળા પેકેટ જે દરેકના દિલ પર રાજ કરે છે. તમે ટુ મિનિટ નૂડલ્સ અથવા ઇન્સ્ટન્ટ મેગીના નામથી પણ જાણતા હશો. હોસ્ટેલના છોકરાનું મનપસંદ ભોજન. જેમાં ટેસ્ટમેકરનું તે તેજસ્વી પેકેટ બહાર આવે છે. ટેસ્ટી અને હેલ્ધી પણ ટેગલાઈન સાથે, જેની સુગંધથી જ મોંમાં પાણી આવી જાય છે. હા તે જ મેગી છે. તેમને ભારત આવ્યાને 37 વર્ષ થઈ ગયા છે. પરંતુ, મેગીનો જન્મ કેવી રીતે થયો જે ક્યારેય બે મિનિટમાં રાંધતી નથી? આ નામ કોણે આપ્યું? વારંવારના વિવાદો છતાં તેના પર પ્રતિબંધ કેમ ન મુકાયો? લાખો દિલોની પસંદગીની મેગી બનાવતી વખતે શું તમારા મગજમાં આ પ્રશ્નો આવ્યા છે? આવો જાણીએ મેગી પાછળની સંપૂર્ણ કહાની…

37 વર્ષીય ભારતીય મેગી:
ભારતીય બજારમાં મેગીની એન્ટ્રીને 37 વર્ષ થઈ ગયા છે. વર્ષ 1984માં માર્કેટમાં આવેલી મેગીએ ક્યારેય વિચાર્યું પણ નહીં હોય કે તેને આટલો પ્રેમ મળશે. નેસ્લે ઈન્ડિયા લિમિટેડ એકમાત્ર કંપની છે જેણે તેને ભારતમાં લાવ્યું. દરેક વ્યક્તિને મિનિટોમાં બનેલી મેગી પસંદ હોય છે. 1947 માં, બ્રાન્ડ ‘મેગી’ ને સ્વિસ કંપની નેસ્લે સાથે મર્જ કરવામાં આવી હતી, ત્યારથી મેગી નેસ્લેની સૌથી પ્રખ્યાત બ્રાન્ડ રહી છે. નેસ્લે ઈન્ડિયા જાહેરાત પર લગભગ રૂ. 100 કરોડ ખર્ચે છે, જેમાં સૌથી વધુ હિસ્સો મેગીનો છે. મેગી, ભારતની સૌથી મૂલ્યવાન બ્રાન્ડ્સમાંની એક, વાસ્તવમાં પ્રખ્યાત સ્વિસ કંપની નેસ્લેની પેટાકંપની બ્રાન્ડ છે, પરંતુ મોટાભાગના લોકો નેસ્લેને ઓછી માને છે, મેગી મૂળ બ્રાન્ડ છે.

મેગીનું નામ કેવી રીતે પડ્યું?
મજબૂરીમાં મેગીનો જન્મ ક્યારે થયો તેની વાત છે. સમયની તંગીને કારણે મેગી બ્રાન્ડની સ્થાપના મૂળ સ્વિટ્ઝર્લેન્ડના એક ઉદ્યોગસાહસિક જુલિયસ મેગી દ્વારા 1872માં કરવામાં આવી હતી. સ્વિટ્ઝર્લેન્ડમાં, આ ઔદ્યોગિક ક્રાંતિનો સમયગાળો હતો જ્યારે અહીંની મહિલાઓને લાંબા સમય સુધી ફેક્ટરીઓમાં મજૂર તરીકે કામ કરવું પડતું હતું. લાંબા કામના કલાકોને કારણે, રસોઈ માટે થોડો સમય બચ્યો હતો, તેથી સ્વિસ પબ્લિક વેલ્ફેર સોસાયટીએ જુલિયસ મેગીની મદદ લીધી. આ રીતે, મેગીનો જન્મ મજબૂરીમાં થયો હતો, જેથી તેની જરૂરિયાત પૂરી થઈ શકે. જુલિયસે તેની અટક પરથી ઉત્પાદનનું નામ આપ્યું. માર્ગ દ્વારા, તેનું પૂરું નામ જુલિયસ માઈકલ જોહાન્સ મેગી હતું. મેગી નૂડલ્સ સૌપ્રથમ 1897માં જર્મનીમાં રજૂ કરવામાં આવ્યા હતા.

નેસ્લેએ તેને ખરીદ્યું અને મેગી દરેક ઘરે પહોંચી ગઈ:
શરૂઆતમાં, જુલિયસે પ્રોટીનયુક્ત ખોરાક અને તૈયાર સૂપ બનાવ્યા. તેમના ચિકિત્સક મિત્ર ફ્રિડોલીન શુલરે તેમને આ કામમાં ઘણી મદદ કરી. પરંતુ બે મિનિટમાં બનેલી મેગી લોકોને પસંદ પડી હતી. વર્ષ 1912 સુધીમાં, મેગીને અમેરિકા અને ફ્રાન્સ જેવા ઘણા દેશોના લોકો દ્વારા લેવામાં આવી હતી. પરંતુ તે જ વર્ષે જુલિયસ મેગીનું અવસાન થયું. તેમના મૃત્યુથી મેગીને પણ અસર થઈ અને લાંબા સમય સુધી તેનો ધંધો ધીમો ચાલતો રહ્યો. પછી વર્ષ 1947 આવ્યું, જ્યારે નેસ્લેએ મેગી ખરીદી અને તેનું બ્રાન્ડિંગ અને માર્કેટિંગ મેગીને દરેક ઘરના રસોડામાં લઈ આવ્યું.

ભારતમાં જોખમી ચાલ:
જ્યારે નેસ્લેએ 80ના દાયકામાં મેગી બ્રાન્ડ હેઠળ પ્રથમ વખત નૂડલ્સ લોન્ચ કર્યા, ત્યારે તે શહેરી લોકો માટે નાસ્તાનો વિકલ્પ હતો જેમની પાસે ખાવા અને રાંધવા માટે વધુ સમય ન હતો. આ તે સમયગાળો હતો જ્યારે દેશ ઈમરજન્સીના આઘાતમાંથી બહાર આવી રહ્યો હતો અને સૌથી મોટા લોકતાંત્રિક દેશમાં ઉથલપાથલનું રાજકારણ પૂરજોશમાં હતું. દેશમાં ટોચ પર માત્ર એક જ બ્રાન્ડ નેમ હતી અને તે હતી ઈન્દિરા ગાંધી. બજાર અને અર્થવ્યવસ્થા એ જ ડરથી ભરેલા રસ્તા પર ચાલી રહી હતી જે 35 વર્ષ પહેલા આઝાદી સમયે બનાવવામાં આવી હતી. આવી સ્થિતિમાં, બહુરાષ્ટ્રીય કંપની માટે સંપૂર્ણપણે નવા અસ્પૃશ્ય બજારમાં તેની નવી અને અલગ પ્રોડક્ટ લોન્ચ કરવી એ જોખમ સિવાય બીજું કંઈ ન હતું. જોકે નેસ્લેએ મેગીને લઈને આ જોખમ ઉઠાવ્યું હતું.

મેગી ભારતીય રસોડામાં પહોંચે છે:
નેસ્લે બ્રાન્ડ તેની કોફી, ચોકલેટ અને મિલ્ક પાઉડર માટે પ્રખ્યાત અને વિશ્વાસપાત્ર હતી, પરંતુ તેણે નૂડલ્સ જેવું કંઈક સંપૂર્ણપણે અલગ બનાવવા માટે ઘણાં પાપડ રોલ્સ લીધા. શરૂઆતમાં, કંપનીએ તે જ નૂડલ્સ બજારમાં રજૂ કર્યા જે અન્ય દેશોમાં લોકપ્રિય હતા. જોકે, અમેરિકામાં મેકડોનાલ્ડના બર્ગર અને ડોમિનોઝ પિઝાના કારણે નૂડલ્સને કારણે ભારતમાં આવો કોઈ ચમત્કાર જોવા મળ્યો ન હતો. ધીમે ધીમે બદલાતી જીવનશૈલી સાથે ખાવાની આદતો પણ એ જ પ્રમાણમાં બદલાતી હતી. 1991 પછી આવેલા આર્થિક ઉદારીકરણના યુગમાં, જ્યારે આપણા બજારોના દરવાજા વિશ્વ માટે ખુલવા લાગ્યા, ત્યારે પરિવર્તનની ગતિ ઝડપી બની. આનો ફાયદો મેગીને પણ મળ્યો. 2 મિનિટમાં તૈયાર થઈ શકતી મેગી આધુનિક માતાઓના રસોડામાં જરૂરિયાત બનવા લાગી છે.

ભારતીયોને બદલાયેલ સ્વાદ પસંદ નથી:
નેસ્લેએ વેચાણ અને બજાર હિસ્સો વધારવા માટે મેગી નૂડલ્સ બનાવવાની ફોર્મ્યુલામાં ફેરફાર કરીને 1997માં નવા નૂડલ્સ રજૂ કર્યા. ભારતીય ગ્રાહકોને આ ફેરફાર પસંદ ન આવ્યો અને તેણે મેગીને નકારી કાઢી. બે વર્ષ સુધી વેચાણમાં સતત ઘટાડો થયો અને છેવટે 1999માં કંપનીએ જૂની ફોર્મ્યુલા પર પાછા ફરવું પડ્યું. આજે પણ પરંપરાગત મેડા નૂડલ્સ જે 2 મિનિટમાં તૈયાર થવાનો દાવો કરે છે તે નંબર વન પસંદગી છે.

1000 કરોડનું વાર્ષિક વેચાણનું નૂડલ્સ માર્કેટ:
નેસ્લેએ મેગી બ્રાન્ડ હેઠળ અન્ય ઘણી પ્રોડક્ટ્સ પણ લોન્ચ કરી છે. જેમાં સૂપ, ભુના મસાલા, મેગી કપ્પા મેનિયા ઇન્સ્ટન્ટ નૂડલ્સ જેવી પ્રોડક્ટ્સનો સમાવેશ થાય છે. ભારતમાં 90% મેગી ઉત્પાદનો ખાસ કરીને ભારતની વિવિધ સંસ્કૃતિને ધ્યાનમાં રાખીને બનાવવામાં આવે છે અને તે બાકીના વિશ્વમાં જોવા મળતા નથી. ભારતમાં નેસ્લે ગ્રૂપના ચોખ્ખા નફામાં મેગી બ્રાન્ડનો હિસ્સો લગભગ 25 ટકા છે અને વાર્ષિક આંકડો રૂ. 1000 કરોડથી વધુ થઈ ગયો છે. હવે આ માર્કેટમાં અડધો ડઝન નવી બ્રાન્ડ આવી છે. આમાંની મોટાભાગની રિટેલ ચેઇન્સની પોતાની બ્રાન્ડ છે.

Leave a Reply

Your email address will not be published.