મોટાભાગના લોકો શિયાળામાં ગોળ ખાવાનું પસંદ કરે છે. ગોળની અંદર રહેલ વિટામિન-એ, બી, સી, સુક્રોઝ, ગ્લુકોઝ, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ, જસત, મેગ્નેશિયમ, આયર્ન અને એન્ટીઓકિસડન્ટ તમારા સ્વાસ્થ્યનું સંપૂર્ણ ધ્યાન રાખે છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે જો ગોળ અને નવશેકું પાણી મિક્સ કરવામાં આવે તો તેનાથી ઘણા ફાયદા થાય છે.
રોગ પ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો: ગોળ અને ગરમ પાણી પીવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત બને છે. તેમાં રહેલા ખનિજો અને એન્ટીઓકિસડન્ટ તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારવાનું કામ કરે છે.
શિયાળામાં અંદરથી ગરમી જાળવી રાખે છે: ગોળ ગરમ તાસીરનો હોય છે. તેની આ તાસીર તેને શિયાળા માટે યોગ્ય બનાવે છે. તેનું સેવન કરવાથી તમારા શરીરનું તાપમાન સ્થિર રહે છે. તે રક્ત વાહિનીઓને મંદ કરે છે અને શરીરમાં ગરમી ઉત્પન્ન કરે છે.
વજન ઓછું કરે: વજન ઓછું કરવા માટે, ગોળ અને નવશેકું પાણીની જોડી શ્રેષ્ઠ છે. તે તમારા ચયાપચયને વધારે છે અને શરીરને ડિટોક્સ કરે છે સાથે જ વજન ઘટાડે છે.
પેટને સ્વસ્થ રાખે: જો તમે સવારે ખાલી પેટ પર ગોળવાળુ ગરમ પાણી પીતા હોવ તો એસિડિટી, કબજિયાત અને અપાચન જેવી સમસ્યા થતી નથી. તે પેટમાં દુખાવો ઘટાડવાનું પણ કામ કરે છે. હકીકતમાં, ગોળ ગેસ્ટ્રિકના રસના સ્ત્રાવમાં મદદગાર છે. આ તમારી પાચક શક્તિને વધુ સારી બનાવે છે.
ફ્લૂનું થવાનું જોખમ ઓછું કરે: શિયાળામાં, ઘણા પ્રકારના ફ્લૂ તમારા શરીર પર કબજો કરી શકે છે. આવી સ્થિતિમાં, ગોળ અને ગરમ પાણી તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને વેગ આપે છે અને રોગ પેદા કરતા જીવાણુઓ સામે લડવામાં મદદ કરે છે. તેમાં હાજર ફિનોલિક સંયોજન ઓક્સિડેટીવ ચેપ સામે લડવાની શક્તિ આપે છે. તે તાણ ઘટાડીને શરીરને આરામ આપે છે.
પાણી રીટેન્શન રોકે છે: શરીરનું વજન વધારવા પાછળ પાણીનું રીટેન્શન પણ એક કારણ છે. ગોળમાં હાજર પોટેશિયમ શરીરના ઇલેક્ટ્રોલાઇટ સંતુલનને નિયંત્રિત કરીને પાણીની રીટેન્શનને અટકાવે છે, જેનાથી વજન ઝડપથી ઘટાડે છે.
ગોળનું પાણી કેવી રીતે બનાવવું: એક ગ્લાસ ગરમ પાણીમાં એક ચમચી ગોળ મિક્સ કરો. જો તમે ઇચ્છો તો તમે તેમાં લીંબુનો રસ પણ ઉમેરી શકો છો. આનાથી સ્વાદ અને વિટામિન સી બંનેમાં વધારો થશે. જ્યારે તે હળવું ગરમ હોય ત્યારે જ તેને પીવો. વધારે ગરમ હોય તો પીવાનું ટાળો. સવારે ખાલી પેટ પીવાથી ફાયદો થાય છે.
જોકે ગોળ ખાંડની સામે ખુબજ સારો આરોગ્યપ્રદ વિકલ્પ છે, પરંતુ ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ તબીબી સલાહ વિના તેનું સેવન કરવું જોઈએ નહી. ગોળમાં હાજર ઉચ્ચ ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ તમારા બલ્ડ સુગરમાં અચાનક વધારો કરી શકે છે.
