જાણો એલ્યુમિનિયમ ના વાસણમાં રાંધવાથી થાય છે આ ખતરનાક બીમારીઓ…

Life Style

હાલમાં દરેક વ્યક્તિ એલ્યુમિનિયમના વાસણોનો ઉપયોગ કરે છે. તમને આ વાસણો દરેકના ઘરે જોવા મળશે. એલ્યુમિનિયમનાં વાસણો વિશ્વના 60 ટકા બને છે. આની પાછળનું એક મુખ્ય કારણ એ છે કે વાસ્તવિક અન્ય ધાતુઓ કરતાં એલ્યુમિનિયમ સસ્તું અને ટકાઉ પણ હોય છે. આ કારણોસર માત્ર એલ્યુમિનિયમનો ઉપયોગ વાસણોમાં થાય છે.

તેની આડઅસર:
એલ્યુમિનિયમના વાસણો આપણા શરીર પર ખૂબ જ ખરાબ અસર કરે છે. આ વાસણોમાં રાંધેલા ખોરાક ખાવાથી દરરોજ સરેરાશ માનવ શરીરના 4 થી 5 મિલિગ્રામ એલ્યુમિનિયમનું સેવન કરતો હોય છે. આપણું શરીર આટલું એલ્યુમિનિયમ ગ્રહણ કરવામાં રાખવામાં સમર્થ નથી. જેના કારણે શરીરમાં ઘણી ગંભીર બીમારીઓનું જોખમ રહેલું છે. જો તમે નજીકથી જોશો તો, એલ્યુમિનિયમના વાસણોમાં બનાવવામાં આવતો ખોરાક તેનો રંગ બદલી દે છે.

રોગ કેમ થાય છે:
એલ્યુમિનિયમ ખોરાક સાથે પ્રતિક્રિયા આપે છે અને આથી તે આપણા શરીર પર ખરાબ અસર કરે છે. ટામેટાં જેવા એસિડિક પદાર્થો સાથે એલ્યુમિનિયમ પ્રતિક્રિયા આપે છે. એલ્યુમિનિયમમાં થતી પ્રતિક્રિયા ખોરાક દ્વારા આપણા શરીરમાં પહોંચે છે. આટલું જ નહીં, આપણે વર્ષોથી એલ્યુમિનિયમના વાસણોમાં રસોઇ બનાવી રહ્યા છીએ, જેના કારણે એલ્યુમિનિયમ આપણા સ્નાયુઓ, કિડની, યકૃત અને હાડકાંમાં પણ જમા થઈ જાય છે.

આને કારણે આપણા શરીરમાં અનેક પ્રકારના ગંભીર રોગો થાય છે. તેથી આપણે હંમેશાં લોખંડ અને માટીના વાસણોમાં જ રાંધવું અને ખાવું જોઈએ. તેમાં ખોરાક રાંધવાથી તમારું શરીર પણ સ્વસ્થ રહે છે અને ખોરાકમાં સ્વાદ પણ રહે છે.

આ રોગો થાય છે:
એલ્યુમિનિયમમાં રસોઈ કરવાથી આપણા શરીરમાં અનેક રોગો થાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, યાદશક્તિની નબળાઇ, ડિપ્રેશન, મોં માં ચાંદા, અસ્થમા, એપેન્ડિસાઈટિસ, કિડની ખરાબ થવી, અલ્ઝાઇમર, આંખની તકલીફ, ઝાડા આ બધા રોગો થાય છે.

Leave a Reply

Your email address will not be published.