બહેનની પ્રેરણાથી 80 હજારના ખર્ચે શરૂ કર્યો બિઝનેસ અને આજે કરી રહ્યો છે લાખોની કમાણી…

Story

શ્રી નારાયણ, જે હરિયાણાના હિસારના રહેવાસી છે, તેઓ 10-11 વર્ષના હતા જ્યારે તેમણે તેમના પિતા ગુમાવ્યા. મુશ્કેલીઓ ઘણી હતી, પરંતુ શ્રીએ તે બધાને પાર કરીને પોતાનો અભ્યાસ પૂરો કર્યો. પરંતુ તે પછી તેણે સામાન્ય મધ્યમ વર્ગના યુવકની જેમ કામ કરવાને બદલે પોતાનો બિઝનેસ શરૂ કરવાનું નક્કી કર્યું. તેમણે માત્ર 80 હજાર રૂપિયાના ખર્ચે મધનો ધંધો શરૂ કર્યો અને આજે તેમના આ જ બિઝનેસથી તેમને વાર્ષિક 15 લાખનો નફો થાય છે. એટલું જ નહીં આજે શ્રીએ પોતાના દમ પર સાત-આઠ લોકોને રોજગારી પણ આપી છે.

પિતાના મૃત્યુ પછી પ્રેરણા મોટી બહેન બને છે:
26 વર્ષીય નારાયણ કહે છે કે, “હું શરૂવાતથી જ મારો પોતાનો બિઝનેસ શરૂ કરવા માંગતો હતો. મારા પિતા નથી, જ્યારે હું માત્ર ધોરણ 6 માં હતો ત્યારે તેમનું રોડ અકસ્માતમાં મૃત્યુ થયું હતું. મારી એક મોટી બહેન છે, તે હંમેશા મને જીવનમાં કંઈક અલગ કરવાની પ્રેરણા આપે છે. જ્યારે મેં તેની સાથે આ વિશે વાત કરી તો તેણે કહ્યું કે બિઝનેસ શરૂ કરતા પહેલા તેનો અભ્યાસ કરવો વધુ સારું રહેશે. આ વિચારને ધ્યાનમાં રાખીને, 2017 માં હિસારથી બેચલર કર્યા પછી, મેં જયપુરની એક કૉલેજમાં MBA માં પ્રવેશ લીધો.

2019 માં અહીંથી પાસ થયા પછી, મેં મારી અંગત બચતથી ‘અદ્વૈતમ ફૂડ્સ’ કંપની શરૂ કરી. આના દ્વારા હું વેલ્યુ એડેડ મધનો બિઝનેસ કરું છું. શ્રી પહેલા રેસ્ટોરન્ટનો બિઝનેસ કરવા ઈચ્છતા હતા, પરંતુ જ્યારે તેમણે એમબીએ કર્યું, ત્યારે તેમને અહીં જે એક્સપોઝર મળ્યું તેનાથી તેમને ખ્યાલ આવ્યો કે બિઝનેસ ખરેખર શું છે.

હની બિઝનેસ શા માટે ?
શ્રી કહે છે, “આજે ભારતમાં મધના મૂલ્યવૃદ્ધિ પર બહુ કામ થઈ રહ્યું નથી. તેથી, મને તેમાં ઘણી સંભાવનાઓ દેખાય છે. મેં તેના ટેસ્ટ ડેવલપમેન્ટ પર કામ કર્યું, જે લોકોને ઘણું પસંદ આવ્યું. હાલમાં, શ્રી દર ક્વાર્ટરમાં આશરે 70-80 ક્વિન્ટલ મધનો વ્યાપાર કરે છે, જેમાં લગભગ અડધા મૂલ્યના વધારા સાથે. તેમની પાસે સાતથી આઠ પ્રકારની વેલ્યુ એડેડ પ્રોડક્ટ્સ છે જેમ કે હની વિથ કારામેલ, હની વિથ પીનટ બટર, કેન્ડી વિથ હની.

આજે તેમનું માર્કેટ હરિયાણા સિવાય રાજસ્થાન અને ઉત્તર પ્રદેશ જેવા રાજ્યોમાં છે. શ્રી નારાયણ સીતોપલાદી ચૂર્ણને ઔષધીય ઘટકો જેવા કે કાળા મરીનો પાવડર, પીપળીને મધમાં મેળવીને બનાવે છે, જે ઉધરસ, શરદી, તાવ જેવા અનેક રોગોમાં અસરકારક છે. તેમનું કહેવું છે કે આ તેમનું સૌથી વિશિષ્ટ ઉત્પાદન છે અને તેને આંતરરાષ્ટ્રીય બજારમાં લઈ જવા માટે તેઓ ટૂંક સમયમાં આયુષ મંત્રાલય સાથે કામ કરવાનું શરૂ કરશે.

રસ્તો સરળ ન હતો:
શ્રી કહે છે, “શરૂઆતના દિવસોમાં મારી પાસે કોઈ માર્કેટિંગ ટીમ ન હતી. મેં પુસ્તકોમાં જે વાંચ્યું હતું તેનાથી આ દુનિયા સાવ અલગ હતી. મેં ટેસ્ટ ડેવલપમેન્ટ પર લગભગ 50 હજાર ગુમાવ્યા. બજારમાં ઘણા પૈસા અટવાયા હતા. પણ મેં હાર ન માની અને પ્રયત્ન ચાલુ રાખ્યો.” શ્રીએ નવેમ્બર-ડિસેમ્બર 2019માં મધનો ધંધો શરૂ કર્યો હતો અને માર્ચમાં કોરોના વાયરસને વૈશ્વિક મહામારી જાહેર કરવામાં આવી હતી. એવા સમયે જ્યારે તેમનો વ્યવસાય ચલાવવામાં મુશ્કેલી પડી રહી હતી, ત્યારે દર મહિને તેમના ઉત્પાદનોની માંગ બે થી ત્રણ ગણી વધી હતી. આજે તેમનું વાર્ષિક ટર્નઓવર 12 થી 15 લાખ રૂપિયા છે.

વ્યવસાય કેવી રીતે કરવો:
શ્રી તેના ઉત્પાદનોમાં કોઈપણ રસાયણો અથવા પ્રિઝર્વેટિવ્સનો ઉપયોગ કરતું નથી. તેઓ હરિયાણાના ત્રણ-ચાર ખેડૂત ઉત્પાદક સંગઠન સાથે સંકળાયેલા છે. તેની પાસે પોતાનું પેકેજિંગ યુનિટ પણ છે, જ્યાં તે મધ ખરીદ્યા પછી તેને પ્રોસેસ કરે છે. ખાસ વાત એ છે કે તેમના યુનિટમાં બાયોડિગ્રેડેબલ પ્લાસ્ટિકનો ઉપયોગ પ્લાસ્ટિકના વિકલ્પ તરીકે થાય છે. શ્રીના કહેવા પ્રમાણે, મધમાં મૂલ્યવૃદ્ધિ કરવાનું કામ સરળ નથી અને ચોક્કસ ટેસ્ટ વિકસાવવા માટે તેમણે ઘણું બજાર સંશોધન કરવું પડ્યું.

તે કહે છે, “હું ટેસ્ટ ડેવલપમેન્ટ માટે રેસ્ટોરાંમાં જતો હતો અને તેમના તરફથી મળેલા પ્રતિસાદના આધારે ફરી પ્રયાસ કરતો હતો. આમાં મારી ઘણી સામગ્રી પણ વેડફાઈ ગઈ હતી. તે જ સમયે, તે ખેડૂતો પાસેથી જથ્થાબંધ મધ ખરીદે છે. જેના કારણે ખેડૂતોને ઘણો ફાયદો થાય છે.

તે કહે છે, “કેટલીકવાર ખેડૂતોને મધ વેચવામાં વર્ષો લાગે છે, પરંતુ હું તેમની પાસેથી એક જ વારમાં મધ ખરીદું છું, જેનાથી તેમનો રોકડ પ્રવાહ જળવાઈ રહે છે. એટલું જ નહીં, ખેડૂતો સાથે સીધા જોડાયેલા હોવાથી, અમે અન્ય મધના વેપારીઓ કરતાં 20 રૂપિયા પ્રતિ કિલો વધુ ભાવે તેમની પાસેથી મધ ખરીદીએ છીએ. જે તેમને ઘણી રાહત આપે છે.” આજે શ્રીનો બિઝનેસ એટલો વધી ગયો છે કે તેણે સાત-આઠ લોકોને નોકરી પણ આપી છે. આવો જાણીએ તેમની પાસેથી કેટલીક ખાસ ટિપ્સ

શ્રી નારાયણ કહે છે:
1. જો કોઈ વ્યક્તિ વેપાર કરવા માંગે છે, તો તેણે પહેલા તેની રુચિ ઓળખવી પડશે. જો કોઈને ફૂડ બિઝનેસ પસંદ હોય તો તેણે આ ક્ષેત્ર સાથે સંકળાયેલા કેટલાક અનુભવી લોકો સાથે વાત કરવી જોઈએ.
2. એકવાર નિર્ધારિત થયા પછી, ધ્યાન પરીક્ષણ વિકાસ પર હોવું જોઈએ. જો તમારી પ્રોડક્ટનો અનોખો સ્વાદ હોય તો જ લોકો તમને ગમશે.
3. પરીક્ષણ વિકાસ ઉપરાંત, પેકેજિંગ પર ધ્યાન આપવું પણ મહત્વપૂર્ણ છે. એ પણ ધ્યાનમાં રાખો કે તમારા પૈસા બજારમાં ફસાઈ ન જાય. જો આવું થાય, તો તમે મોટી મુશ્કેલીમાં મુકાઈ શકો છો.
4. તમારી શ્રેણીને વિસ્તૃત કરવા માટે, પ્રથમ એક શહેર પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરો. જેમ કે, શરૂઆતના દિવસોમાં, તેણે માત્ર હિસારમાં પકડવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કર્યું. એકવાર કાયમી થયા પછી, તમે અન્ય શહેરોમાં પ્રયાસ કરો.
5. તમારી ઉત્પાદન શ્રેણી પર ધ્યાન આપો. ઉદાહરણ તરીકે, તેમના ઉત્પાદનોની કિંમત 20 થી 500 રૂપિયાની વચ્ચે છે. આનાથી નાના શહેરોને પકડવામાં સરળતા રહે છે.
6. જે કોઈ પણ મધના વ્યવસાયમાં આવવા માંગે છે, તેઓએ તેના મૂલ્યવર્ધન પર મહત્તમ ધ્યાન આપવું જોઈએ, લોકોમાં તેના ઉપયોગને કેવી રીતે પ્રોત્સાહન આપી શકાય.

Leave a Reply

Your email address will not be published.