માનવ શરીરને સ્વસ્થ રાખવા માટે, ખાવા પીવા પર વિશેષ ધ્યાન આપવાની જરૂર છે. પોષક વસ્તુઓ ખાવાથી, આપણે બીજાઓ કરતાં વધુ સ્વસ્થ, ચપળ અને શક્તિશાળી રહીએ છીએ. જો કોઈના શરીરમાં વધારે માત્રામાં એસિડ બને છે, તો પછી કેટલાક આલ્કલાઇન ખોરાક છે જે તમારા શરીરમાંથી એસિડ દૂર કરે છે. ચાલો આજે અમે તમને આવા જ કેટલાક ખોરાક વિશે વિગતવાર જણાવીએ…
1. બદામ: – બદામ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે. બદામમાં ઘણા ઓષધીય ગુણ હોય છે. તે વાળ અને ત્વચા બંને માટે ફાયદાકારક છે. તે પ્રોટીનનો સમૃદ્ધ સ્રોત છે અને તેને તમારા દૈનિક આહારમાં જરૂર સામેલ કરવો જોઈએ. તેમાં એસિડિક હોય છે અને કોલેસ્ટરોલનું સ્તર સુધારે છે.
2. કાકડી: – કાકડી સલાડનો એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે. દરરોજ તેનું સેવન ત્વચા માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે. કાકડીઓમાં મૂત્રવર્ધક ગુણધર્મો હોય છે અને તે કુદરતી રીતે યુરિક એસિડ તોડી શકે છે અને તેને તમારા શરીરમાંથી બહાર કાઢી શકે છે. કાકડીમાં માનવ શરીરને હાઇડ્રેટેડ રાખવાની તાકાત રહેલી છે. કાકડી એસિડ ક્રિસ્ટલાઇઝેશન રોકવાનું કામ કરે છે.
3. કોબી: – કોબી દરેકને ખૂબ પસંદ આવે છે. કોબીમાં ફોલેટ અને મેગ્નેશિયમ હોય છે અને તે માનવ શરીરની પાચક સિસ્ટમ અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે. કોબી માનવ શરીરમાં સેલ્યુલર સ્તરે ક્ષારિકતાને પ્રોત્સાહન આપે છે. ચાલો તમને જણાવી દઈએ કે કોબી કેન્સર સામે લડવામાં પણ મદદ કરે છે.
4. લીંબુ: – લીંબુમાં એસિડ ખૂબ હોય છે. લીંબુ ખૂબ અસરકારક ફળ છે. તે અત્યંત ખાટા હોય છે અને પાચક શક્તિ માટે ફાયદાકારક છે. લીંબુ અંદરથી શરીરને સારી રીતે સાફ કરવામાં સક્ષમ છે. જો તમે દરરોજ સવારે તેને ગરમ પાણીમાં નાખીને પીતા હોવ તો, તે શરીરમાંથી વધારાનું એસિડ બહાર નીકળી જાય છે.
5. તુલસી: – તુલસી ભારતમાં પૂજનીય હોવાની સાથે ખૂબજ ઓષધીય પણ છે. તુલસીને ઓષધિઓનો રાજા પણ માનવામાં આવે છે. તેમાં વિટામિન કે, સી, કેલ્શિયમ અને ઓમેગા 3 મળી આવે છે. તે ફેટી એસિડથી ભરપુર છે. જો તમારે શરીરમાં રહેલું એસિડ દૂર કરવું હોય તો તમારે તુલસીનું સેવન કરવું જ જોઇએ.
6. તરબૂચ: – તરબૂચ એક મધુર ફળ છે જે ખૂબ પસંદ કરવામાં આવે છે. તરબૂચ પણ પોતાની અંદર અનેક ઓષધીય ગુણધર્મો ધરાવે છે. તેમાં વિટામિન બી, બીટા કેરોટિન, ફાયટોકેમિકલ્સ વિપુલ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે. તરબૂચ માનવ શરીરમાં પીએચ સ્તર જાળવે છે. તેના વપરાશ દ્વારા શરીરમાં રહેલા તમામ ઝેરી તત્વો બહાર કાઢી શકાય છે.
