આ મહિલા ઘર ચલાવવા માટે રોડ પર ફ્રેન્કી વેચે છે અને 10 થી વધુ પ્રકારની ફ્રેન્કી બનાવીને, આજે મહિને કમાય છે 30000થી વધુ…

Story

જામનગરના રહેવાસી દુલારી આચાર્ય પોતાના અવાજથી લોકોના દિલ જીતી લેતા હતા. તેના ગળામાં સરસ્વતી અને પોતાની જાતમાં સંપૂર્ણ વિશ્વાસ સાથે, દુલારીએ આ ક્ષેત્રમાં કારકિર્દી બનાવવાનું નક્કી કર્યું. આખા કુટુંબમાં કોઈ પણ આ ક્ષેત્રનું નહોતું, તેમ છતાં તેના જુસ્સા અને પ્રતિભાને જોઈને તેના પિતાએ તેને ટેકો આપ્યો અને દુલારી ઓર્કેસ્ટ્રામાં જોડાઈ. તેણે પોતાના અવાજથી ઘણા લગ્નો અને અન્ય ફંક્શનમાં હાજરી આપી હતી.

પણ સમય ક્યારે કઈ દિશામાં વળશે તેની કોઈને ખબર નથી. દુલારી સાથે પણ કંઈક આવું જ થયું અને તેણે ગાવાનું છોડીને બીજું કામ કરવું પડ્યું. કારણ કે ગાયન સિવાય તેને રસોઈનો પણ ઘણો શોખ હતો, તેથી તેણે આ અન્ય પ્રતિભાને પોતાનો સાથી બનાવ્યો.

હવે તે છેલ્લા એક વર્ષથી ફ્રેન્કીનો સ્ટોલ ચલાવે છે અને 10 થી વધુ પ્રકારની ફ્રેન્કી વેચે છે. દુલારી આ ધંધો એકલી જ ચલાવે છે. તેમની ફ્રેન્કીની ખાસ વાત એ છે કે અહીં તમને મેડા નહીં પણ ઘઉંના લોટમાંથી બનેલી ફ્રેન્કી મળે છે. તેમજ તેમાં વપરાતી ચટણી અને મેયોનીઝ પણ દુલારી પોતે ઘરે બનાવે છે. દુલારી, 37, જે પ્રેમથી તેના પરિવાર માટે ભોજન બનાવે છે, તે તેના ગ્રાહકોને તેટલા પ્રેમથી સેવા આપે છે. જોકે, એક વર્ષ પહેલા આ બિઝનેસ શરૂ કરવો તેમના માટે એક મોટો પડકાર હતો.

રસ્તો કેમ બદલવો પડ્યો?
દુલારીએ વર્ષ 2000માં તેની સિંગિંગ કરિયરની શરૂઆત કરી હતી, જ્યારે તેના લગ્ન થયા ન હતા. તે એક ઓર્કેસ્ટ્રા બેન્ડ સાથે જોડાઈ અને ગાયિકા તરીકે જુદા જુદા કાર્યક્રમોમાં ગાતી. દુલારીના લગ્ન થયા પછી, તેણીને તેણીની ગાયકી કારકિર્દી માટે તેણીના સાસુ-સસરા જેટલો જ સહકાર મળ્યો.

પરંતુ કોરોનામાં તેનું કામ બંધ થઈ ગયું, ત્યારબાદ તે કંઈક નવું કરવાનું વિચારી રહી હતી. ગાયન ઉપરાંત તેને રસોઈનો પણ શોખ હતો. તે કહે છે, “લોકડાઉને મને સમજાવ્યું કે રોગચાળા પછી લોકો મનોરંજન વિશે વિચારશે. પરંતુ હું લાંબા સમય સુધી ખોરાકથી દૂર રહી શકીશ નહીં અને પછી મેં ખાદ્યપદાર્થો સાથે સંબંધિત કોઈ વ્યવસાય કરવાનું મન બનાવ્યું અને પછી ફ્રેન્કી વેચવાનું શરૂ કર્યું.

વધુમાં તે કહે છે, “અમે ચાર બહેનો છીએ અને મારા પિતા કામ કરતા હતા. પરંતુ તેમણે હંમેશા મને મારા મનનું કામ કરવાની પ્રેરણા આપી. જો કે, જ્યારે મેં ગીત છોડીને ફ્રેન્કીને શેરીમાં વેચવાનું નક્કી કર્યું, ત્યારે મારા પતિએ મને ટેકો આપ્યો. જોકે, આ પહેલાં ઘરની કોઈ છોકરીએ આવું કૃત્ય કર્યું ન હતું, તેથી મારા પિતા થોડા અચકાયા હતા. તેણે કહ્યું કે તમે રસ્તા પર ઉભા રહીને બિઝનેસ કેવી રીતે કરશો? પણ આજે તે ગર્વથી કહે છે કે આવી હિંમત ફક્ત તમે જ બતાવી શકો.

Leave a Reply

Your email address will not be published.